商品コード:M25430
不定貫

牛ミスジ(US産/ﾌﾞﾗｯｸｱﾝｶﾞｽ)･ﾌﾞﾛｯｸ

アメリカ産 / 1pc = 約2～3.5kg / 1pc単位

肩甲骨の内側にある、一頭からわずかしかとれない希少部位です。柔らかな肉質で、真ん中にゼラチン質のスジがあるのが特徴です。焼材にオススメです。

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主な原材料
牛肉
備考
要加熱