職人がカルビ用に一枚一枚丁寧に手切りした、程よいサシの国産バラ肉。
国産牛をお求めやすい価格でご提供。
【約４～５mmカット】


《交雑牛について》
和牛と別種の交配により生まれる一代限りの交雑種です。
日本では主に黒毛和種(父)の血統であり、F１でありながら黒毛和種により近い品種となります。
重推名黒毛和種ほど高価にならず、お手頃且つおいしい牛肉です。