ロースに繋がる部位で、もも肉の中でもやわらかさと肉の味を兼ね備えています。ステーキ、ローストビーフなど様々な料理に合います。3分割しています。

黒火乃牛ランプ(国産/A4)･ﾌﾞﾛｯｸ

1pc = 約0.7～1.5kg / 1pc単位