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商品コード:M23746
不定貫

黒火乃牛内もも(国産/A4)･ﾌﾞﾛｯｸ

国産 / 1pc = 約1～2kg / 1pc単位

・部位：牛の後肢内側に位置する大きな赤身肉｡
・肉質：スジが少なく､しっとり柔らかく肉質は均一｡甘みと旨味が濃厚な部位。
・規格：１本を５分割。
・用途：ローストビーフなどの塊肉調理、焼肉、ステーキ。

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