
商品コード:M23525
不定貫
黒火乃牛トモサンカク(国産/A4/グルムキ)・ブロック
国産 / 1pc = 約1kg入 / 1pc単位
ロースに劣らない霜降りでありながら、あっさりとした味わいです。使い勝手の良いグルムキ規格です。
・部位:後肢付け根のもも肉”シンタマ”の外側にある三角形の部位
・肉質:もも肉の中ではサシが多い。赤身と脂のバランスが良くジューシーで柔らかい。
・規格:1本をグルムキにして2分割。1pcあたり約1kgサイズ。
・用途:ローストビーフなどの塊肉料理、焼肉、ステーキ
・部位:後肢付け根のもも肉”シンタマ”の外側にある三角形の部位
・肉質:もも肉の中ではサシが多い。赤身と脂のバランスが良くジューシーで柔らかい。
・規格:1本をグルムキにして2分割。1pcあたり約1kgサイズ。
・用途:ローストビーフなどの塊肉料理、焼肉、ステーキ
商品価格はご契約後にご覧いただけます。