熊本県発のプレコオリジナルブランド和牛「黒火乃牛」の切り落としです。

コク深い赤身と和牛特有の甘みを持つサシがバランス良く含まれています。
高品質を保つ、冷凍＆真空パック規格となっています。
焼き・炒め・煮込みなど、様々なメニューでブランドを謳ってご提供ください。

・部位：内もも・外ももの一部を使用。
・規格：２㎜スライス済、真空パック。
・用途：炒め材、牛丼、すき煮。

【黒火乃牛】
プレコのオリジナルブランド和牛です。
熊本をはじめとする九州の牧場で、一貫した生産管理体制のもと育てられています。
母乳による育成、ハイレベルな衛生管理。熟練の技術者が徹底してこだわり抜き、九州の清らかな水と豊かな自然の中、一頭一頭丹念に育てた黒毛和牛です。