熊本県発のプレコオリジナルブランド和牛「黒火乃牛」の切り落としです。

コク深い赤身と和牛特有の甘みを持つサシがバランス良く含まれています。
高品質を保つ、冷凍＆真空パック規格となっています。
焼き・炒め・煮込みなど、様々なメニューでブランドを謳ってご提供ください。

・部位：内もも・外ももの一部を使用。
・規格：２㎜スライス済、真空パック。
・用途：炒め材、牛丼、すき煮。