商品コード:M78795
冷凍（-18℃以下）
不定貫
かつおのたたき(宮城県産/冷凍/阿部長商店)
宮城県産 / 1pc = 約400～600g入 / 1pc単位
液体アルコールを使用し、通常の空冷式より圧倒的スピードで急速冷凍します。氷の膨張を抑え、細胞を傷つけずに冷凍することで、解凍時のドリップを低減。旨味を閉じ込め、チルドと遜色ない風味のたたきをすぐに提供できます。
商品価格はご契約後にご覧いただけます。
- 詳細をもっと見る
-
- 保存方法
- 冷凍（-18℃以下）で保存してください
