純国産馬刺しの特徴である、柔らかな赤身を活かしたユッケです。

細切りにされているので解凍後すぐに提供可能。
くせのない芳醇な甘味とコクは、卵黄や薬味とも相性抜群です。

※冷凍品は、解凍状態での納品は出来ません。予めご了承下さい。

【純国産馬刺し】
純国産の馬肉は、国内の馬肉総消費量に対して30%にも満たない貴重な存在！
この「純国産馬刺し」は、北海道をはじめ国内生まれの馬を、馬肉の名産地である福島県で肥育した特別な馬肉です。
小柄で筋肉質な軽種馬ならではの、脂肪の少ないあっさりした風味が特徴。
国産をうたえる希少な馬肉を、ぜひお試しください！