高級業態の飲食店から圧倒的な支持を受けている、岩中豚の肩ロース。旨みが深い脂、コクのある濃厚な味が特徴。焼き、煮込み、揚げなど様々な料理に適しています。
しゃぶしゃぶ用のスライスです。剥がしやすいように肉をシートで挟んでお届けします。肉巻きや炒め物などにもお使いいただけます。【指定なしの場合1.5㎜厚】