商品コード:M25485
不定貫

黒火乃牛ミスジ(国産/A4/約1kg)･ﾌﾞﾛｯｸ

国産 / 1pc = 約1kg入 / 1pc単位

肩甲骨内側の希少部位。

・部位：牛のウデ（肩）肉の一部で、肩甲骨の内側に位置する希少部位。
・肉質：ミスジの中でも、サシと赤身のバランスが良い部分。柔らかくジューシー。
・規格：１本をグルムキにして３分割した、並部分。約１kgサイズ。
・用途：焼肉、炒め材

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