一頭から約4～8kgしか取れず、高級焼肉店でも上カルビとして扱われる希少な「三角バラ」となります。

濃厚な味わいを持つバラの中でも、三角バラは上質であっさりとした口溶けの脂が特徴です。
『牛肉の大トロ』と称される高級部位の芳醇な甘味を、ぜひお試しください！

職人が丁寧に手切りした使いやすい500gパックです。（約７ｍｍスライス）

【鹿児島黒牛】
＊2017年・2022年大会　２大会連続　最優秀枝肉賞
＊2022年 第12回全国和牛能力共進会　
　　内閣総理大臣賞　・　農林水産大臣賞６部門制覇