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商品コード:M22200
不定貫

黒火乃牛ヒレ(国産/A4)･ﾌﾞﾛｯｸ

国産 / 1本 = 約3.5～4.5kg / 1本単位

・部位：サーロインやランプのさらに内側の部位。”赤身の王様”といえる高級食材。
・肉質：A４特有のサシ、柔らかさを誇ります。黒火乃牛のヒレは厚みがあるのが特徴です。
・規格：１本単位（表面の脂の下処理が必要です）
・用途：ステーキ、すき焼き、カツなど揚げ調理。

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主な原材料
牛肉
備考
要加熱