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商品コード:M20503
不定貫
黒火乃牛ﾘﾌﾞﾛｰｽかぶり(国産/A4/ｸﾞﾙﾑｷ)ﾌﾞﾛｯｸ
国産 / 1pc = 約1～1.5kg / 1pc単位
リブロース上部に位置するかぶりをグルムキ加工。通常は脂に覆われているため一頭からわずかしか取れない希少部位です。適度な食感があり、赤身の旨味が強く脂身の甘さ身も濃厚。きめの細かいサシが入りやすく、ジューシーな肉汁を堪能できます。
商品価格はご契約後にご覧いただけます。