サーロインは腰の上部に位置する高級部位。濃厚でありながら、くどさを感じない上質な脂、舌の上でとろけるような食感が特徴です。
しゃぶしゃぶ用のスライスです。剥がしやすいように肉をシートで挟んでお届けします。肉巻きや炒め物などにもお使いいただけます。【指定なしの場合2㎜厚】