【３本セット】

種類：白
味わい：辛口
生産者：ワインピープル
品種：グリッロ100％

醸造：遅い摘みを2週間ほど遅らせて少し干しブドウ化してからブドウを収穫します。醸造所で徐梗した後、非常にゆっくりと優しく、空気圧の圧搾機でプレスし、モスト(果汁)を取ります。その後モストを低温で静置して不純物を沈殿させて取り除き、17~18度で12~15日間かけて発酵させます。発酵を終えたあと、ワインはそのまま澱とともに3から4か月間寝かせ、ワインにコク、複雑な味わいを与えます(シュール・リー製法)
南国のグリッロらしい黄桃やアプリコット、黄リンゴ、オレンジ、マンゴー、白い花、キンモ
クセイなどのフレッシュで芳醇な香りに島国らしいミネラルがと感じる。味わいも香り
と同じく南国フルーツの果実味が印象的なワイン。