長野県の清冽な水と昼夜の寒暖差に恵まれた環境で、生産者との契約栽培により磨き抜かれた信州こしひかりです。
一等米比率90％以上の揺るがぬ品質が、飲食店のご飯の美味しさを最高の一杯に仕上げます。

ねばり・甘さ・硬さが完璧に調和した食感は、白ご飯はもちろん、丼・寿司・弁当など、どんな調理シーンでも料理を引き立てる万能性が強みです。

温暖化の影響を受けにくい、信州の自然が守る真の美味しさをご提供いたします。
お店の評判と顧客満足度を支える、上質を手頃な価格で実現した逸品です。