熟練の職人が1羽ずつ丸鶏から丁寧に解体する自社解体品です。
「健康な鶏こそ、食べて美味しい」というコンセプトのもと育成方法と飼料において鶏の健康を第一に考え、生み出したプレコオリジナルブランド鶏。

濃い味わいを持つ肉と、クセのない脂。ドリップが少ないのも特徴で、旨味とコクをたっぷり含んだジューシーな部位です。